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晩翠通りのラーメン店が行列になっているわけがこちら!2024

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仙台市青葉区の晩翠通りに面したホテルの1階にできたラーメン屋がオープン初日から大行列でした。

どこか有名なお店なんだろうかと友人知人、お客さんから聞かれるので調べてみてびっくりしました。

元々家系じゃないラーメン屋をやっていたようですよ。

 

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晩翠通りの行列のできるラーメン屋は何?

晩翠通りに最近オープンしたラーメン屋さんが連日行列となっていますが、なんというお店なんでしょうか?

 

お店の名前は「鬼道家」さんです。

王道家直系の家系ラーメンですよ。

 

 

なぜオープン初日から話題になっているの?

この鬼道家さんがオープン初日から話題になっているのが不思議でしたが、経緯を調べてみたら驚きでした!

元々小松島と北仙台で「ラーメン鬼首」というラーメン屋さんをされていたんですよ。

もちろん人気のラーメン屋さんでファンも沢山いたのですが、3店舗目に家系ラーメン屋を出店しようと家系ラーメンの王道家に弟子入りしたら、前の2店舗を辞めてまで修行する気があるか!?ということで「ラーメン鬼首」を閉めてしまったようなんですよ!

 

その修業についてはYoutubeで配信されていたので、それもあってかなり前評判も出てオープン初日から話題となっていたようですよ。

 

王道家に弟子入りYoutube

王道家に弟子入りした様子はYou Tubeに動画がありますよ。

 

 

 

鬼道家のメニューは?

気になる鬼道家のラーメンメニューはこちらですよ。

 

  • ラーメン 900円
  • チャーシュー麺 3枚 1100円
  • チャーシュー麺5枚 1300円
  • 鬼道家ラーメン 1350円
  • 味付けネギ 220円
  • ライス 180円
  • チャーシューまぶしご飯 230円
  • たまごまぶしご飯 230円

こってり豚骨醤油の家系ラーメンですね。

 

ちなみに家系ラーメンとは?

家系ラーメンは、関西地方発祥のラーメンスタイルであり、その特徴は濃厚な豚骨スープと太い麺にあります。名前の通り、家族経営の小さなラーメン店が始まりで、その味わい深いスープが人気を集めています

家系ラーメンのスープは、長時間炊き込んだ豚骨と醤油がベースであり、濃厚でコクがあります。一方、麺は太くてしっかりとした弾力が特徴です。

このスタイルのラーメンは、濃厚な味わいが好きな人や、寒い日にぴったりの温かい一杯を求める人に人気があります。

家系ラーメンは、関西圏内で多く見られる一方、全国的にも知名度が上がりつつあります。美味しい家系ラーメンを求めて、多くの人が家系ラーメン店に足を運びますね。

 

鬼道家まとめ

もともと小松島と北仙台で二郎系ラーメンを10年ほど営業されていた実績のあるお店ですね。

王道家直系の家系ラーメンとして立町のグリーンホテルの1階に新規オープンされています。

Xでも評判がよく、毎日開店前からお店前のベンチに座って行列ができていますよ。

こってり・ガツンとがお好きな方はぜひ行ってみてくださいね!

 

 

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