仙台朝市の名物「じゃがじゃがコロッケ」とは？

仙台朝市の名物「じゃがじゃがコロッケ」は、地元の人々や観光客に愛され続ける一品です。

その魅力や歴史を深掘りし、なぜ多くの人々がこのコロッケを求めて足を運ぶのかを探ってみましょう。

齋藤惣菜店 ころっけやの歴史とこだわり

仙台朝市の一角に位置する「齋藤惣菜店 ころっけや」は、1958年の創業以来、地元の人々に愛され続けています。

創業当初から、手作りの味とリーズナブルな価格にこだわり、多彩な揚げ物を提供してきました。

現在は3代目の齋藤達也さんがその伝統を受け継ぎ、日々おいしい総菜を提供しています。

 

仙台朝市に来ました。

天気は曇り気味ですが、今日も元気に営業してます！

仙台朝市のパートナー店はこちら

◎齋藤惣菜店（ころっけや）
◎佐藤敬商店（まるけい）
◎正海屋
◎ワタベ生花店 pic.twitter.com/CHFmSjsBzM

— かほピョンくらぶ@河北新報の会員組織です！ (@kahopyon_club) May 16, 2024

看板商品「じゃがじゃがコロッケ」の誕生

「じゃがじゃがコロッケ」は、創業当初からの人気商品で、一日1,500個も売れることもあるそうです。

北海道産の男爵イモを皮ごとマッシュし、炒めたひき肉と玉ねぎと一緒に混ぜ合わせることで、素材の旨味を最大限に引き出しています。

このシンプルながらも深い味わいが、多くの人々に愛されています。

多彩なメニュー展開

「ころっけや」では、定番のコロッケ以外にも、メンチカツや串カツなど、約20種類の揚げ物総菜を常時取り揃えています。

さらに、季節限定のメニューも提供しており、訪れるたびに新しい味に出会えるのも魅力の一つです。

昼限定で揚げたての調理パンも販売しており、こちらも好評です。

地元とのつながりと信頼

長年にわたり仙台朝市で営業を続けてきた「ころっけや」は、地元の人々との深いつながりを築いてきました。

その信頼関係は、品質の高い商品と真心のこもった接客によって培われています。

地元の常連客だけでなく、観光客にも親しまれる存在となっています。

店舗情報

「齋藤惣菜店 ころっけや」は、仙台市青葉区中央4丁目3‐27に位置しています。

営業時間は9:00から17:00までで、日曜・祝日は定休日となっています。

訪れる際には、営業時間と定休日を確認してから足を運ぶと良いでしょう。

「齋藤惣菜店 ころっけや」は、長年にわたり地元の人々に愛され続け、その味と品質へのこだわりは今も変わりません。

仙台朝市を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

まとめ

「齋藤惣菜店 ころっけや」は、創業以来60年以上にわたり、地元仙台で愛され続ける老舗の総菜店です。

看板商品の「じゃがじゃがコロッケ」をはじめ、多彩なメニューと季節限定の商品で訪れる人々を楽しませています。

仙台朝市を訪れた際には、ぜひ立ち寄って、その味を堪能してみてください。

 

続いて仙台朝市内にある、齋藤惣菜店「ころっけや」でコロッケ、さくらえびのクリームコロッケ、かきふらいを購入😊
食べ歩きでまずコロッケ２種類食べました。クリームコロッケは濃厚、コロッケは甘くて美味しかった＼(^o^)／ pic.twitter.com/6leCXxq0BM

— 柳下 浩🍓🍵🌻🌸🥭⛩🍞♯♯♯🧜‍♀✈️ (@hyagiyagi) March 13, 2024

 

じゃがじゃがコロッケの特徴

「じゃがじゃがコロッケ」は、北海道産のじゃがいもを使用したシンプルながら深い味わいが特徴のコロッケです。

その素朴な甘さとホクホクとした食感が、多くの人々の心を掴んでいます。

素材へのこだわり

「齋藤惣菜店 ころっけや」では、北海道産のじゃがいもを厳選して使用しています。

特に、道南産の男爵いもを皮ごと使うことで、じゃがいもの風味を最大限に引き出しています。

この製法は、創業当初から変わらず受け継がれており、昔ながらの懐かしい味わいを提供しています。

製法と味の秘密

じゃがじゃがコロッケは、じゃがいも本来の甘みを活かすため、余計な調味料を使わずシンプルに仕上げています。

そのため、じゃがいもの自然な甘さとホクホク感が際立ち、一度食べると忘れられない味わいです。

また、揚げたてを提供することで、外はサクサク、中はホクホクの食感を楽しめます。

人気の理由

「じゃがじゃがコロッケ」は、その美味しさと手頃な価格から、地元の人々や観光客に大変人気があります。

特に昼時には行列ができることも多く、1日で約1500個が売れることもあるそうです。

この人気の背景には、素材へのこだわりと変わらぬ製法、そしてリーズナブルな価格設定があります。

価格とバリエーション

「じゃがじゃがコロッケ」は、以前は65円（税込）で提供されていましたが、2023年の物価高騰の影響で90円に値上げされました。

それでも手軽に楽しめる価格帯を維持しています。

また、定番の「じゃがじゃがコロッケ」以外にも、「かぼちゃコロッケ」や「メンチカツ」など、多彩なメニューが揃っており、季節限定の商品も提供されています。

訪れる際のポイント

「齋藤惣菜店 ころっけや」は、仙台市青葉区中央4丁目3‐27に位置し、営業時間は9:00から17:00までとなっています。

日曜・祝日は定休日のため、訪れる際には注意が必要です。

また、人気商品のため、早めの時間に訪れると揚げたてを楽しめるでしょう。

以上のように、「じゃがじゃがコロッケ」は、素材選びから製法、価格設定に至るまで、細部にまでこだわり抜かれた一品です。

そのため、長年にわたり多くの人々に愛され続けています。

仙台朝市を訪れた際には、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。

手頃な価格で楽しめる人気の秘訣

仙台朝市に店を構える「齋藤惣菜店 ころっけや」は、1958年の創業以来、地元で愛される老舗の総菜店です。

創業から60年以上にわたり、味と価格にこだわり続け、多彩なメニューを提供しています。

価格の変遷と現在のメニュー

長年にわたり、手頃な価格で提供してきた「じゃがじゃがコロッケ」ですが、近年の原材料費の高騰により、価格の見直しが行われました。

それでも、依然として多くの人々に愛され続けています。

このように、他のメニューも手頃な価格で提供されており、選ぶ楽しさがありますね。

季節限定メニューの魅力

定番メニューに加えて、季節限定のメニューも提供されています。

季節ごとの味覚を楽しめるため、何度訪れても新しい発見がありますよ。

地元密着型の経営姿勢

「齋藤惣菜店 ころっけや」は、地元の人々の日常に寄り添った経営を続けています。

そのため、長年にわたり多くの人々に支持されているのですね。

以上のように、手頃な価格と多彩なメニュー、そして地元に根ざした経営姿勢が、「齋藤惣菜店 ころっけや」の人気の秘訣と言えるでしょう。

行列が絶えない理由とは？

「齋藤惣菜店 ころっけや」の前には、いつも長い行列ができています。

その秘密を探ってみましょう。

新鮮な素材と手作りへのこだわり

このお店では、新鮮な素材を使用し、一つ一つ丁寧に手作りされています。

例えば、看板商品の「じゃがじゃがころっけ」は、北海道産の男爵いもを皮ごとマッシュし、炒めたひき肉と玉ねぎと混ぜ合わせています。

その後、カラッと香ばしく揚げることで、外はサクサク、中はホクホクの食感を実現しています。

この手間ひまかけた製法が、多くの人々を引きつけているのですね。

リーズナブルな価格設定

「ころっけや」の魅力の一つは、そのお財布に優しい価格です。

「じゃがじゃがころっけ」は、以前は65円で提供されていましたが、2023年には90円に値上げされました。

それでも、手軽に購入できる価格帯を維持しており、学生や家族連れにも大人気です。

このリーズナブルさが、行列を生む要因の一つと言えるでしょう。

豊富なメニューと季節限定商品

定番の「じゃがじゃがころっけ」以外にも、メンチカツやカニクリームコロッケなど、多彩なメニューが揃っています。

さらに、季節限定の商品も提供されており、訪れるたびに新しい味に出会える楽しさがあります。

このバリエーションの豊富さが、リピーターを増やす要因となっています。

地元民と観光客の支持

「ころっけや」は、地元の常連客だけでなく、観光客にも広く知られています。

仙台朝市を訪れる人々の多くが、このお店のコロッケを目当てに足を運びます。

そのため、平日・休日を問わず、常に賑わいを見せているのです。

メディアでの紹介と口コミ効果

テレビや雑誌などのメディアで取り上げられることも多く、その度に新たなファンが増えています。

また、訪れた人々がSNSや口コミで情報を発信することで、その評判はさらに広がっています。

このような情報拡散が、行列を生む一因となっているのでしょう。

営業時間とアクセスの良さ

「ころっけや」は、仙台市青葉区中央4丁目3-27に位置し、営業時間は9:00から17:00までとなっています。

仙台駅から徒歩圏内というアクセスの良さも、多くの人々が訪れる理由の一つです。

ただし、日曜・祝日は定休日のため、訪れる際には注意が必要です。

以上のように、「齋藤惣菜店 ころっけや」が行列を作る理由は、その品質、価格、バリエーション、そして情報発信力にあると言えます。

これらの要素が組み合わさり、多くの人々に愛され続けているのですね。

齋藤惣菜店 ころっけやの歴史とこだわり

齋藤惣菜店 ころっけやは、1958年に創業し、60年以上にわたり仙台朝市で営業を続けています。

創業当初から、味と価格にこだわり、多彩なメニューを提供してきました。

特に、北海道産のじゃがいもを使用した「じゃがじゃがコロッケ」は、シンプルながら深い味わいで、多くの人々に愛されています。

このコロッケは、じゃがいもの甘みとホクホクとした食感が特徴で、揚げたてを求めて行列ができることも珍しくありません。

また、リーズナブルな価格設定も人気の一因で、2023年には価格が65円から90円に値上げされましたが、それでも手軽に楽しめる価格帯を維持しています。

このように、齋藤惣菜店 ころっけやは、長年にわたり地元の人々や観光客に愛され続けています。

店舗情報

齋藤惣菜店 ころっけやは、仙台市青葉区中央4丁目3‐27に位置し、営業時間は9:00から17:00までとなっています。

日曜・祝日は定休日のため、訪れる際には注意が必要です。

メニューの一例

このように、齋藤惣菜店 ころっけやは、長年にわたり地元の人々や観光客に愛され続けています。

仙台を訪れた際には、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。