仙台市青葉区の晩翠通りに面したホテルの1階にできたラーメン屋がオープン初日から大行列でした。
どこか有名なお店なんだろうかと友人知人、お客さんから聞かれるので調べてみてびっくりしました。
元々家系じゃないラーメン屋をやっていたようですよ。
晩翠通りの行列のできるラーメン屋は何？
晩翠通りに最近オープンしたラーメン屋さんが連日行列となっていますが、なんというお店なんでしょうか？
お店の名前は「鬼道家」さんです。
王道家直系の家系ラーメンですよ。
なぜオープン初日から話題になっているの？
この鬼道家さんがオープン初日から話題になっているのが不思議でしたが、経緯を調べてみたら驚きでした！
元々小松島と北仙台で「ラーメン鬼首」というラーメン屋さんをされていたんですよ。
もちろん人気のラーメン屋さんでファンも沢山いたのですが、3店舗目に家系ラーメン屋を出店しようと家系ラーメンの王道家に弟子入りしたら、前の2店舗を辞めてまで修行する気があるか！？ということで「ラーメン鬼首」を閉めてしまったようなんですよ！
その修業についてはYoutubeで配信されていたので、それもあってかなり前評判も出てオープン初日から話題となっていたようですよ。
王道家に弟子入りYoutube
王道家に弟子入りした様子はYou Tubeに動画がありますよ。
鬼道家のメニューは？
気になる鬼道家のラーメンメニューはこちらですよ。
こってり豚骨醤油の家系ラーメンですね。
青葉区 立町
家系ラーメン 王道家直系 鬼道家チャーシューメン3枚
固め 普通 多め
チャーシューまぶしご飯(増量)前回と比べるとスープがサラッとして塩味も円やかに感じました。昼の閉店間際だったので時間経過による変化かもですね。
今日もめっちゃ美味しかったっす。
御馳走様でした。 pic.twitter.com/KEYQ2zTrok— ちちち(デブ症) (@oDptmr1vA7X1yYh) February 25, 2024
👹王道家直系 鬼道家👹
鬼道家ラーメン 大盛り
青ネギ 玉ネギ キャベツ
ライス大盛
大盛チャーシューまぶしご飯
大盛たまごまぶしご飯私用が早く終わったのでOPEN以来の鬼道家さんへ👹
今回もバッチバチなスープが最高でした👍
🍚めっちゃ堪能出来た🤤 pic.twitter.com/NWya4soIIS— PIANO MEN (@d1grandpriwx) February 25, 2024
ちなみに家系ラーメンとは？
家系ラーメンは、関西地方発祥のラーメンスタイルであり、その特徴は濃厚な豚骨スープと太い麺にあります。名前の通り、家族経営の小さなラーメン店が始まりで、その味わい深いスープが人気を集めています。
家系ラーメンのスープは、長時間炊き込んだ豚骨と醤油がベースであり、濃厚でコクがあります。一方、麺は太くてしっかりとした弾力が特徴です。
このスタイルのラーメンは、濃厚な味わいが好きな人や、寒い日にぴったりの温かい一杯を求める人に人気があります。
家系ラーメンは、関西圏内で多く見られる一方、全国的にも知名度が上がりつつあります。美味しい家系ラーメンを求めて、多くの人が家系ラーメン店に足を運びますね。
鬼道家まとめ
もともと小松島と北仙台で二郎系ラーメンを10年ほど営業されていた実績のあるお店ですね。
王道家直系の家系ラーメンとして立町のグリーンホテルの1階に新規オープンされています。
Xでも評判がよく、毎日開店前からお店前のベンチに座って行列ができていますよ。
こってり・ガツンとがお好きな方はぜひ行ってみてくださいね！
王道家直系 鬼道家 様
「鬼道家ラーメン¥1,350」
「チャーシューまぶしご飯¥230」
「無限ニンニク¥1,000」初入店♪バリっとしたお味😊
無限ニンニクは中毒性が尋常じゃない笑 pic.twitter.com/mCCFyk98HB— ムサにゃん (@63nyan) February 25, 2024
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