仙台名物として知られる「ずんだシェイク」は、枝豆を使った爽やかな甘さとシェイクのまろやかさが融合した絶品スイーツです。
その発祥の店として有名な「ずんだ茶寮」は、仙台駅構内に店舗を構え、多くの観光客や地元の人々に愛されています。
また、仙台市内には他にも魅力的なずんだスイーツを提供するスポットが点在しています。
ずんだ茶寮：元祖ずんだシェイクの魅力とその秘密
仙台を訪れるなら、絶対に外せないスイーツスポットがあります。
それが、「ずんだ茶寮」です。
特に、ここで生まれた「ずんだシェイク」は、多くの人々を魅了しています。
ずんだ茶寮とは？
ずんだ茶寮は、仙台を代表する和菓子店であり、枝豆を使った「ずんだ餅」をはじめとする多彩なスイーツを提供しています。
その中でも、ずんだシェイクはオリジナル商品として高い人気を誇っています。
ずんだシェイクの誕生秘話
ずんだシェイクは、バニラ風味のシェイクに特製のずんだをブレンドした新感覚のドリンクとして誕生しました。
そのつぶつぶ感と爽やかな甘さが口コミで広がり、今ではずんだ茶寮の名物商品となっています。
ずんだシェイクの種類と味わい方
ずんだ茶寮では、以下のようなバリエーションのずんだシェイクを楽しむことができます：
| 商品名 | 特徴 |
|---|---|
| ずんだシェイク | バニラテイストのシェイクに特製のずんだをブレンド。つぶつぶ感が楽しいオリジナルシェイク。 |
| ずんだシェイク エクセラ | ずんだシェイクにホイップクリームとずんだソースをプラスした豪華版。 |
| ずんだシェイク ソイ | 豆乳を使用し、きび砂糖のやさしい甘みが特徴のまろやかなシェイク。※現在休止中 |
| ずんだシェイク ソイ エクセラ | ずんだシェイク ソイに豆腐のエスプーマをたっぷりとホイップした贅沢な味わい。※現在休止中 |
これらのバリエーションは、訪れるたびに新たな味わいを提供してくれます。
ずんだ茶寮の店舗情報
ずんだ茶寮は、仙台駅を中心に複数の店舗を展開しています。
主な店舗は以下の通りです：
- 仙台駅ずんだ小径店
- 仙台駅 ずんだシェイクエクスプレス店
- エスパル仙台店
- 仙台国際空港店
各店舗の詳細な所在地や営業時間については、公式サイトをご確認ください。
ずんだシェイクの楽しみ方
ずんだシェイクは、そのまま飲むのはもちろん、ホイップクリームやずんだソースをトッピングした「ずんだシェイク エクセラ」など、バリエーションも豊富です。
各店舗で提供される限定メニューや季節限定のフレーバーも見逃せません。
訪れる度に新たな味わいを発見できるのも、ずんだシェイクの魅力です。
仙台を訪れた際には、ぜひずんだ茶寮で本場のずんだシェイクをお楽しみください。
その独特の風味と食感は、きっと忘れられない思い出となることでしょう。
喜久水庵：ずんだスイーツの宝庫で味わう至福のひととき
仙台を訪れるなら、ずんだスイーツの名店「喜久水庵」は外せません。
特に、仙台駅1階に位置する「ずんだスタンド」は、観光やビジネスの合間に立ち寄れる便利なスポットとして人気を集めています。
営業時間は8:00から21:00までで、早朝から夜まで利用可能です。
（参考：https://kikusuian.jp/shops/）
多彩なずんだスイーツメニュー
喜久水庵では、伝統的なずんだ餅から創作スイーツまで、多彩なメニューが揃っています。
特におすすめのメニューを以下にまとめました。
| メニュー名 | 特徴 |
|---|---|
| ずんだシェイクソフト | ずんだシェイクの上に抹茶ソフトがのった贅沢な一品。 |
| ずんだパフェ | ずんだ餡とソフトクリーム、白玉などを組み合わせたボリューム満点のパフェ。 |
| ずんだソフトクリーム | ずんだの風味を活かした濃厚なソフトクリーム。 |
（参考：https://kikusuian.jp/infomation/7281/）
季節限定メニューと新商品
喜久水庵では、季節ごとに新たなずんだスイーツが登場します。
例えば、冬季限定の「白玉ぜんざい」は、温かいぜんざいに白玉とずんだ餡を添えた心温まる一品です。
また、新商品の「ずんだシェイクソフト」は、ずんだシェイクと抹茶ソフトの組み合わせが絶妙で、多くのファンから高い評価を受けています。
（参考：https://kikusuian.jp/infomation/7281/）
お土産にも最適なずんだスイーツ
喜久水庵では、店内での飲食だけでなく、お土産にぴったりな商品も多数取り揃えています。
特に、パウチタイプのずんだシェイクは持ち運びやすく、冷凍状態で販売されているため、自宅でも仙台の味を楽しむことができます。
（参考：https://kikusuian.jp/recommend/）
アクセス情報と店舗詳細
喜久水庵 ずんだスタンドは、仙台駅1階に位置し、アクセスも非常に便利です。
住所や電話番号などの詳細は以下の通りです。
- 住所：仙台市青葉区中央1丁目1-1 仙台駅1F
- 電話番号：022-797-7278
- 営業時間：8:00～21:00（ラストオーダー20:45）
（参考：https://kikusuian.jp/shops/）
仙台を訪れた際には、ぜひ喜久水庵で多彩なずんだスイーツを堪能してみてください。
その豊富なメニューと上質な味わいは、きっと忘れられない思い出となることでしょう。
村上屋餅店：仙台名物「づんだ餅」発祥の老舗
「村上屋餅店」は、仙台市青葉区北目町にある、明治10年（1877年）創業の老舗和菓子店です。
づんだ餅の発祥の店として知られ、その歴史ある味わいを守り続けています。
新鮮な素材と手間を惜しまない製法で、地元だけでなく全国から訪れる人々を魅了しています。
村上屋餅店の特徴
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 創業 | 1877年（明治10年） |
| 所在地 | 仙台市青葉区北目町1-1 |
| 名物 | づんだ餅、くるみ餅、ごま餅、おはぎ |
| 素材 | 宮城県産もち米「みやこがね」、手作りづんだ餡 |
| 営業時間 | 9:00～18:00（ラストオーダー17:45） |
| 定休日 | 月曜・火曜 |
村上屋餅店の魅力
素材のこだわりが、村上屋餅店の最大の特徴です。
宮城県産の「みやこがね」を使い、つきたてのもち米の香りと柔らかさを引き出しています。
づんだ餡には、枝豆を一つひとつ丁寧に潰して作られる特製のペーストが使用されています。
上品な甘さと枝豆本来の風味が絶妙に調和しています。
また、餡のつぶつぶ感を残すことで、食感も楽しめるよう工夫されています。
おすすめメニュー
村上屋餅店では、づんだ餅のほかにも多彩なメニューがあります。
- くるみ餅: 香ばしいくるみの甘さが絶妙。
- ごま餅: 香り高いごまの風味が楽しめる一品。
- おはぎ: 季節ごとの限定バリエーションも登場。
- ぜんざい: 寒い季節にぴったりの温かい和スイーツ。
訪問のポイント
村上屋餅店は人気のため、早い時間の訪問がおすすめです。
特に週末は混雑することが多いため、余裕を持って訪れると良いでしょう。
また、店内での飲食だけでなく、お持ち帰り用の商品も充実しています。
仙台観光のお土産として、また家族や友人への贈り物としても最適です。
アクセス情報
村上屋餅店は、仙台駅から徒歩約10分とアクセスも便利です。
公共交通機関を利用する場合、バス停「北目町」からすぐの場所にあります。
車で訪れる際には、近隣の駐車場を利用すると良いでしょう。
伝統の味と職人の技が光る「村上屋餅店」。
仙台を訪れた際には、ぜひ足を運び、その逸品を堪能してください。
エンドー餅店：秘伝豆を使った極みづんだ餅の魅力
仙台の老舗「エンドー餅店」は、創業以来、地元で愛され続ける餅菓子の名店です。
特に注目すべきは、宮城県産の秘伝豆を100％使用した「極みづんだ餅」です。
この一品は、枝豆の風味とつぶつぶの食感が絶妙で、多くのファンを魅了しています。
秘伝豆のこだわり
エンドー餅店では、宮城県産の秘伝豆を厳選して使用しています。
秘伝豆は、その名の通り、甘みと香りが豊かな大粒の枝豆で、最高の品質を誇ります。
収穫後すぐに急速冷凍し、新鮮さを保ったまま使用することで、豆本来の旨味を最大限に引き出しています。
伝統製法と手作りの味
職人たちは、季節や気温に合わせて蒸し時間を調整し、せいろで丁寧に蒸し上げます。
砂糖と塩のみを加え、添加物を一切使用しない伝統製法で作られるづんだ餡は、自然な甘さと風味が特徴です。
また、宮城県産の最高級もち米「みやこがね」を使用した杵つき餅は、弾力と粘りがあり、づんだ餡との相性も抜群です。
極みづんだ餅の楽しみ方
エンドー餅店の店舗では、イートインスペースで出来立ての極みづんだ餅を味わうことができます。
また、オンラインショップでも購入可能で、自宅で本格的な味を楽しむことができます。
季節限定の商品や、他の餅菓子との詰め合わせもあり、贈り物としても喜ばれています。
アクセス情報
エンドー餅店は、仙台市青葉区宮町に位置し、仙台駅から徒歩圏内です。
営業時間や定休日は公式サイトで確認できます。
また、季節ごとの限定商品やイベント情報も随時更新されています。
仙台を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
仙台の新星！甘味処すずやの創作ずんだスイーツを徹底解剖
仙台市青葉区一番町の文化横丁に位置する「甘味処すずや」は、和と洋の枠を超えた創作スイーツで注目を集めています。
特に、宮城県産の厳選素材を使用したずんだスイーツは、地元民や観光客の間で高い人気を誇ります。
今回は、すずやの魅力的なずんだスイーツを詳しくご紹介します。
ずんだカタラーナ最中：和洋折衷の絶品スイーツ
すずやの看板商品である「ずんだカタラーナ最中」は、スペイン発祥の焼きプリン「カタラーナ」と、宮城県角田市産の秘伝豆を使用したずんだを組み合わせた新感覚のスイーツです。
パリパリの最中の皮に、濃厚なカタラーナと風味豊かなずんだが絶妙にマッチし、一度食べたら忘れられない味わいです。
この独創的な組み合わせは、和菓子と洋菓子の垣根を越えた逸品として、多くのファンを魅了しています。
白玉ずんだ：もちもち食感と濃厚ずんだのハーモニー
すずやでは、注文を受けてから茹で上げる白玉を使用した「白玉ずんだ」も人気メニューの一つです。
もちもちとした白玉に、角田市産の秘伝豆から作られたずんだをたっぷり絡めて提供されます。
甘さ控えめで素材の風味を活かしたずんだは、白玉との相性も抜群で、和スイーツ好きにはたまらない一品です。
季節限定メニュー：旬の素材で楽しむずんだスイーツ
すずやでは、季節ごとに限定のずんだスイーツを提供しています。
例えば、夏季には「ずんだミルクかき氷」が登場し、テレビ番組でも紹介されるなど話題を呼びました。
旬の素材とずんだを組み合わせた限定メニューは、訪れるたびに新たな味わいを楽しめると好評です。
お土産にも最適！すずやのオンラインショップ
遠方の方やお土産としても、すずやのずんだスイーツを楽しめるよう、公式オンラインショップが開設されています。
自宅で手作りできる「もなかキット」や、口どけの良い「ずんだチーズケーキ」など、多彩な商品がラインナップされています。
大切な人へのギフトや、自分へのご褒美としても最適です。
店舗情報とアクセス
「甘味処すずや」は、仙台市地下鉄東西線「青葉通一番町駅」から徒歩約3分の文化横丁内に位置しています。
昭和レトロな雰囲気が漂う店内で、ゆったりとスイーツを楽しむことができます。
営業時間や定休日は公式Instagramで随時更新されているため、訪問前にチェックすることをおすすめします。
仙台を訪れた際には、ぜひ「甘味処すずや」で創作ずんだスイーツを堪能してみてください。
和と洋が融合した新感覚の味わいは、きっと忘れられない思い出となるでしょう。
ずんだシェイクの楽しみ方：仙台名物を最大限に味わう方法
仙台名物のずんだシェイクは、枝豆の風味とシェイクの甘さが絶妙に融合した一品です。
その魅力をさらに引き立てる楽しみ方をご紹介します。
1. トッピングで自分好みのアレンジを
ずんだシェイクは、トッピングを加えることで新たな味わいを楽しめます。
例えば、ホイップクリームを追加すると、まろやかなコクがプラスされ、デザート感覚が増します。
また、きなこを振りかけると、和風の風味が加わり、より深い味わいに。
自宅で作る際には、以下のトッピングがおすすめです：
- ホイップクリーム
- きなこ
- 黒蜜
- 白玉団子
2. 季節限定フレーバーをチェック
店舗によっては、季節限定のずんだシェイクが提供されることがあります。
例えば、夏季限定で冷やしずんだシェイクや、秋には栗を使ったバージョンなど、季節ごとの味わいを楽しむことができます。
訪れる時期によって、新しいフレーバーを試してみてはいかがでしょうか。
3. 手作りずんだシェイクに挑戦
自宅でずんだシェイクを作るのも一興です。
基本の材料は、枝豆、牛乳、バニラアイスクリームです。
枝豆をすりつぶしてペースト状にし、他の材料とミキサーで混ぜ合わせるだけで、簡単に作れます。
さらに、甘酒や豆乳を加えると、ヘルシーでオリジナルな味わいに仕上がります。
以下に、基本的なレシピをご紹介します：
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 枝豆（冷凍可） | 80g |
| 牛乳 | 200ml |
| バニラアイスクリーム | 100g |
| 砂糖 | 大さじ2 |
作り方：
- 枝豆を茹でて薄皮を取り、ペースト状にします。
- ミキサーに全ての材料を入れ、滑らかになるまで混ぜます。
- グラスに注ぎ、お好みでトッピングを加えて完成です。
4. お土産としてのずんだシェイク
仙台を訪れた際には、ずんだシェイクをお土産として購入するのもおすすめです。
一部の店舗では、持ち帰り用のずんだシェイクや、ずんだ関連の商品が販売されています。
自宅でも仙台の味を楽しめるので、家族や友人へのお土産として喜ばれることでしょう。
ずんだシェイクは、そのまま飲むだけでなく、さまざまな楽しみ方があります。
自分好みのアレンジや、新しいフレーバーを探して、さらに深い味わいを堪能してみてください。
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